Centros ITSASMENDIKOI
Dispone de cuatro centros formativos y tres centros colaboradores distribuidos en los tres territorios históricos. Los servicios centrales de ITSASMENDIKOI se encuentran en Escuela Agraria Arkaute.

ARTZAIN ESKOLA
ITSASMENDIKOI Artzain Eskola es uno de los centros conveniados con ITSASMENDIKOI. En 1997 inicio su andadura Artzain Eskola en Arantzazu (Gipuzkoa), en el caserío Gomiztegi, enclavado en el Parque Natural Aizkorri-Aratz, con el objetivo de aumentar el grado de profesionalidad del pastor.
IMK Artzain Eskola es un referente mundial en el mundo del pastoreo y acoge tanto a profesionales y alumnado vascos como a otros procedentes de otras autonomías y países. Binomio de escuela y rebaño de ovejas latxa, se ha consolidado como clave estratégica en el sub-sector ovino lechero en el área de la formación. Es una escuela que defiende el sistema de manejo de razas locales (latxa), basándose en un manejo respetuoso con los animales y el medio ambiente y gestionando el territorio (utilización de pastos). Además cuenta con las asociaciones y entidades de desarrollo e investigación sectorial que forman parte activa en los programas formativos.
IMK Artzain Eskola se renovó totalmente en el año 2007 y cuenta con nuevas instalaciones de 1.300 m2. Por una parte se reformaron el aula y las oficinas pero por otro parte, los cambios más significativos se realizaron en las instalaciones: cuadra, quesería y sala de ordeño. Ahora, se cuenta con instalaciones punteras y un rebaño estándar para la realización de sesiones prácticas.
En este centro se ofertan cursos de Formación Intensiva y Continua destinados a futuros y actuales profesionales del sector ovino. Los futuros profesionales del sector ovino además disponen de un Servicio de Monitorización para poder crear y lanzar una explotación ovina, para lo cual cuentan con el apoyo de un monitor que les asesora en todo el proceso.
COORDINADORES: BATIS OTAEGI Y EKAIN MURUA
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